Người bị vôi hóa cột sống kiêng ăn gì?

Theo các chuyên gia xương khớp, khi điều trị xương khớp, ngoài việc dùng thuốc, kiêng ăn gì cũng là vấn đề được nhiều bệnh nhân quan tâm. Bởi đây chính là yếu tố quyết định đến tốc độ hồi phục bệnh nhanh hay chậm. Vậy, người bị vôi hóa cột sống kiêng ăn gì để bệnh mau khỏi? 

Vôi hóa cột sống kiêng ăn gì?

Bệnh vôi hóa cột sống nếu không phát hiện và can thiệp y khoa sớm có thể gây một số biến chứng như cong hay vẹo cột sống. Nguy hiểm hơn bệnh có thể gây bại liệt, tàn phế cả đời. Chính vì vậy, bệnh nhân cần thăm khám và điều trị sớm. Tùy thuộc vào cơ địa và mức độ vôi hóa trên cột sống của mỗi người mà bác sĩ chỉ định phương pháp điều trị khác nhau. Bên cạnh thuốc điều trị, để tình trạng bệnh phát triển theo hướng tích cực, người bệnh cũng nên thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh. Tốt nhất nên kiêng một số loại thực phẩm sau đây để tránh hiện tượng bệnh chuyển biến nặng.

1. Thực phẩm cay, nóng

Vôi hóa cột sống một khi xuất hiện thường kèm theo biểu hiện đau nhức, khó chịu. Đau đôi khi diễn ra nặng và khiến người bệnh không thể vận động. Việc sử dụng thực phẩm cay, nóng trong quá trình điều trị bệnh không những không giúp giảm đau mà còn khiến triệu chứng này tăng lên dữ dội. Vì vậy, để giảm thiểu tình trạng co cứng, khó vận động ở xương khớp, người bệnh nên loại bỏ những đồ ăn cay nóng nay ra khỏi danh sách thực phẩm cần ăn mỗi ngày.

2. Thực phẩm chiên xào

Các món ăn chiên xào thường được khá nhiều người ưa chuộng bởi cách thức chế biến nhanh, món ăn hấp dẫn người dùng từ cả màu sắc đến hương vị. Tuy nhiên, theo phân tích của các chuyên gia, món ăn chiên xào không những giá trị dinh dưỡng thấp mà còn gây nhiều tác hại đối với sức khỏe, nhất là đối với người mắc bệnh vôi hóa cột sống.

Việc dung nạp quá nhiều thực phẩm chiên xào không những không giúp cải thiện bệnh mà khiến tình trạng xương khớp ngày càng tồi tệ hơn. Chưa kể đến, nhiệt độ cao trong quá trình chế biến sẽ làm dầu ăn bị phân hủy thành chất độc hại, làm tăng nguy cơ ung thư. Do đó, để bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh vôi hóa cột sống phát triển theo chiều hướng xấu, các bác sĩ khuyến cáo không nên ăn nhiều món ăn chiên xào mà thay vào đó nên bổ sung những món ăn được chế biến bằng phương pháp đơn giản như luộc, hấp.

3. Thực phẩm giàu acid Oxalic

Với những ai mắc bệnh vôi hóa cột sống thì các loại thực phẩm giàu acid Oxalic như việt quất, củ cải trắng, đồ muối lên men hoặc mận được coi là “thủ phạm” chính làm tăng nguy tái phát và khiến bệnh chuyển nặng. Nguyên nhân là do hoạt chất này làm tăng tiết dịch ở hệ xương khớp dẫn đến tình trạng đau nhức nhiều ở khớp xương. Chưa kể đến, việc thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm giàu acid Oxalic trong thời gian dài có thể khiến chỗ khớp bị bệnh viêm sưng và phù nề nghiêm trọng. Vì thế, các chuyên gia khuyên bệnh nhân nên kiêng ăn những thực phẩm này để bệnh nhanh chóng khỏi.

4. Thực phẩm chứa nhiều đường

Người bị vôi hóa cột sống kiêng ăn gì? Câu trả lời chắc chắn là thực phẩm chứa nhiều đường. Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, một chế độ ăn chứa nhiều đường sẽ làm tăng sản xuất glycation trong cơ thể. Đây chính là hoạt chất làm tăng nguy cơ gây tổn thương các protein của cơ thể và khiến hệ xương khớp viêm nặng. Từ đó gây nên triệu chứng đau nhức dữ dội ở các khớp xương bị vôi hóa. Do đó, các chuyên gia y tế đề nghị bệnh nhân nên hạn chế dung nạp các loại đồ ăn, thức uống chứa đường.

5. Kiêng các loại thịt đỏ

Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn quá nhiều thịt đỏ không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì, mắc bệnh tim mạch, ung thư trực tràng mà còn tác động xấu đế hệ xương khớp dẫn đến viêm. Do đó, người mắc bệnh vôi hóa cột sống tốt nhất không nên bổ sung thịt đỏ vào khẩu ăn hàng ngày nếu không muốn bệnh trầm trọng hơn. Nguyên nhân là do loại thịt này chứa lượng lớn chất đạm làm chậm quá trình chuyển hóa canxi trong cơ thể. Đồng thời chúng ngăn chặn quá trình trao đổi chất không tốt với người bị xương khớp. 

6. Kiêng uống đồ uống có cồn và ga

Nước có ga, rượu bia chứa hàm lượng chất dinh dưỡng thấp nhưng chứa nhiều axit photphoric làm cản trở qua trình hấp thu canxi của cơ thể khiến xương khớp bị yếu. Chưa kể đến, các hoạt chất này còn làm chậm quá tình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể. Từ đó khiến tình trạng bệnh vôi hóa cột sống diễn tiến theo chiều hướng xấu, gia tăng triệu chứng đau nhức, co cứng khớp. Vì vậy, để ức chế và làm chậm quá trình vôi hóa cột sống, người bệnh nên loại bỏ bia rượu, nước ngọt có ga ra khỏi chế độ ăn mỗi ngày.

Lời khuyên của bác sĩ về việc vôi hóa cột sống kiêng ăn gì?

Để làm chậm quá trình vôi hóa cột sống và cải thiện tình trạng đau nhức, cơ cứng khớp, ngoài việc kiêng ăn gì bệnh nhân cũng nên lưu ý những điều sau:

• Có chế đổ ăn uống bổ sung khoa học giúp thúc đẩy quá trình chữa lành bệnh. Một số loại thực phẩm người bị vôi hóa thực phẩm nên ăn như thức ăn giàu hàm lượng acid omega – 3 (cá hồi, cá ngừ và cá thu), rau xanh và một số thực phẩm chống viêm khác
• Bổ sung thực phẩm chức năng có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh trong thời gian dài
• Nên áp dụng các biện pháp vật lý trị liệu để giảm đau như chườm nóng, chườm lạnh, xoa bóp, massage, châm cứu,… hoặc thực hiện các bài tập vật lý trị liệu phục hồi sức khỏe theo sự hướng dẫn của chuyên gia 
• Dùng thuốc đúng liều và đúng cách theo hướng dẫn của bác sĩ
• Nên tránh các hoạt động gây áp lực, căng thẳng lên cột sống như mang hoặc khuân vác vật nặng, cúi khom người,…
• Thường xuyên thăm khám định kỳ, ít nhất 6 tháng một lần để bác sĩ theo dõi diễn tiến của bệnh và có hướng khắc phục kịp thời

Hy vọng những thông tin nêu trên sẽ giúp người bệnh giải đáp được thắc mắc “Người bị vôi hóa cột sống kiêng ăn gì?” Ngoài việc kiêng ăn gì và nên ăn gì, bệnh nhân cũng nên thăm khám thường xuyên và tuân thủ đúng nguyên tắc điều trị bệnh bác sĩ đề ra để ngăn ngừa bệnh tái phát và gây biến chứng nguy hiểm.