Mẹo chữa bệnh gút bằng dưa chuột – Lạ mà hay

Dưa chuột chứa nhiều nước, chất xơ và có hàm lượng purin thấp. Do đó, việc bổ sung thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn giúp kiểm soát triệu chứng gút. Vì vậy, để biết cách chữa bệnh gút bằng dưa chuột đúng cách và liều lượng, những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn nắm rõ hơn.

Lợi ích của dưa chuột đối với sức khỏe và bệnh gút

Theo thông tin trên tờ Natural News, dưa chuột được gọi là siêu thực phẩm được trồng nhiều thứ 4 trên thế giới. Bởi chúng không chỉ giúp cung cấp bữa ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Cụ thể:

• Giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể: Thành phần hóa học chính của dưa chuột chủ yếu là nước, chiếm 95%. Do đó, tiêu thụ thực phẩm này mỗi ngày sẽ giúp bổ sung nước cho cơ thể. Từ đó giúp cân bằng chất điện giải và hỗ trợ đào thải độc tố. Chưa kể đến, dưa chuột còn chứa lượng lớn khoáng chất và vitamin cơ thể cần mỗi ngày. Vì vậy, ăn nhiều loại quả này sẽ giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
• Cải thiện hệ tiêu hóa và giúp giảm cân: Theo các nghiên cứu về thành phần hóa học của dưa chuột, loại quả này chứa lượng lớn chất xơ và nước, đặc biệt không có chất béo. Do đó, chúng được xếp vào nhóm thực phẩm lý tưởng đối với người giảm cân. Thêm vào đó, những hoạt chất chứa trong dưa chuột còn có tác dụng đào thải độc tố hệ tiêu hóa. Do đó, chúng giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, đồng thời giúp phòng và điều trị bệnh táo bón mãn tính.
• Ngăn ngừa ung thư: Nhờ chứa các hoạt chất secoisolariciresinol – 3 lignan,  pinoresinol và lariciresinol, dưa chuột được biết đến với vai trò thực phẩm ngăn ngừa ung thư, nhất là ung thư tử cung, buồng trứng hoặc tuyến tiền liệt
• Giảm cholesterol trong máu, giúp kiểm soát tiểu đường và huyết áp: Hợp chất sterol có trong dưa chuột có khả năng kiểm soát và làm giảm lượng cholesterol trong máu. Không những thế, thực phẩm này còn chứa lượng vitamin, chất xơ và kali, magie dồi dào, giúp hỗ trợ ổn định huyết áp, tốt cho cả bệnh nhân huyết áp cao và thấp. Hơn nữa, một loại hormone có trong dưa chuột cũng mang lại tác dụng hữu ích đối với người mắc bệnh tiểu đường. 
• Cải thiện chứng hôi miệng: Thành phần phytochemcial tồn tại trong dưa chuột có khả năng ức chế và tiêu diệt vi khuẩn gây hôi miệng, từ đó giúp đẩy lùi triệu chứng hôi và khó chịu ở miệng
• Làm đẹp da và tóc: Lưu huỳnh và silic có trong dưa chuột giúp kích thích tóc tăng trưởng và ngăn ngừa gãy rụng. Bên cạnh đó, tiêu thụ loại quả này mỗi ngày còn giúp bù nước và cung cấp độ ẩm cho da. Vì thế, da sẽ trở nên mềm mịn và tươi sáng hơn

Dưa chuột – Thực phẩm vàng cho bệnh gout

Ngoài những tác dụng nêu trên, dưa chuột còn là thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe tổng quát và làm giảm đau nhức do bệnh gút gây ra nhờ các lợi ích sau:

• Thực phẩm chứa ít purin – chất gây gút: Dưa chuột có hàm lượng chất purin thấp. Cứ 100 gram dưa chuột chỉ chứa khoảng 7.3 miligam purin. Nếu so sánh với các loại thực phẩm có hàm lượng purin cao như cá cơm (100 gram cá cơm có chứa 411 miligam purin), thịt vịt (100 gram thịt vịt chứa 138 miligam purin) hoặc đậu lăng (100 gram chứa 127 miligam),…  Do đó, có thể thấy dưa chuột là thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn ít purin, giúp ngăn ngừa bệnh gút.
• Ngăn ngừa tích tụ acid uric trong máu: Dưa chuột chứa nhiều nước, có tác dụng đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, hoạt chất này còn giúp đẩy acid uric ra khỏi cơ thể. Từ đó, giúp ngăn ngừa tích tụ acid uric trong máu, hỗ trợ điều trị gút.

Ngoài những yếu tố này, dưa chuột còn chứa nhiều vitamin và chất khoáng, bao gồm A, B1, B6, D, C và kali, magie,… Những thành phần này có tác dụng làm giảm đau và viêm ở các khớp bị gút. Vì thế, loại quả này thường được chuyên gia khuyên dùng hàng ngày để kiểm soát triệu chứng bệnh.

Hướng dẫn cách chữa bệnh gút bằng dưa chuột

Các bạn có thể kiểm soát và khắc phục triệu chứng đau nhức do bệnh gút gây nên bằng dưa chuột theo những cách sau đây.

1. Dùng nước ép dưa chuột

Sử dụng nước ép dưa chuột chữa bệnh gút là một trong những cách làm đơn giản được nhiều người bệnh áp dụng và đánh giá cao. Bởi không chỉ giúp làm giảm viêm và còn tăng thải acid uric trong máu ra khỏi cơ thể. Từ đó giúp kìm hãm bệnh phát triển theo hướng xấu.

+ Nước ép dưa chuột, cần tây và chanh, gừng

• Chuẩn bị 1 quả dưa chuột, 1 lát gừng, 1 /2 muỗng cà phê nước cốt chanh và 2 nhánh cần tây
• Dưa chuột, cần tây và gừng rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 – 7 phút, vớt lên và thái nhỏ
• Tiếp đó cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn

Mỗi ngày uống 1 – 2 ly nước ép dưa chuột, giúp giảm đau và sưng ở các khớp gút.

+ Nước ép dưa chuột và mật ong

• Nguyên liệu cần có: 1 quả dưa chuột, 1 muỗng mật ong, vài lá bạc hà và chanh
• Dưa chuột, lá bạc hà đem rửa sạch, thái nhỏ và cho vào máy ép
• Sau đó, hòa thêm mật ong và vài giọt nước chanh vào uống

Với cách chữa bệnh gút bằng dưa chuột này, các bạn nên uống thường xuyên 1 cốc mỗi ngày để cải thiện bệnh. Bên cạnh đó, việc tiêu thụ lượng nước ép dưa chuột vừa đủ còn giúp giảm cân và làm đẹp da.

2. Sử dụng món ăn chế biến từ dưa chuột

Bên cạnh uống nước ép, ăn sống, các bạn có thể dùng nguyên liệu này chế biến thành món ăn chữa bệnh.

+ Dưa chuột xào mộc nhĩ và các nguyên liệu khác

• Chuẩn bị: Mộc nhĩ, dưa chuột và dầu vừng, gia vị 
• Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều rồi rửa sạch và thái nhỏ
• Dưa chuột rửa sạch, thái khúc hoặc miếng vừa ăn
• Bắt chảo lên bếp, thêm dầu và chờ dầu nóng lên cho mộc nhĩ vào xào
• Tiếp đó cho dưa chuột vào xào cho đến khi thấy chín, nêm nếm gia vị và tắt bếp

Món dưa chuột xào có tác dụng chống viêm và giảm đau gút. Do đó, để kiểm soát triệu chứng bệnh, bạn nên ăn món ăn này 4 lần trong tuần.

+ Nộm gà dưa chuột

• Chuẩn bị: Dưa chuột, lườn gà, tỏi, hành tây, nước cốt chanh, gừng, mật ong, lá nguyệt quế và các gia vị khác
• Dưa chuột rửa sạch, thái sợ dài ngâm trong nước đá pha muối
• Lườn gà đem rửa sạch, lọc bỏ da và luộc cùng với tỏi, gừng và lá nguyệt quế
• Sau khi gà chín đem xé nhỏ
• Dưa chuột sau khi vớt để thật ráo cho vào bát cùng với các nguyên liệu khác như gà xé vào bát, thêm mật ong, nước cốt chanh, giấm, tương đen và mù tạt 
• Sau khi trộn đều các nguyên liệu này, thêm nước pha vào và ăn

Món ăn này không những giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng mà còn hỗ trợ chữa bệnh gút.

Lưu ý khi chữa bệnh gút bằng dưa chuột

Mặc dù mang lại nhiều tác dụng tốt đối với bệnh tật nhưng việc sử dụng dưa chuột không đúng cách và quá liều có thể gây nên những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vì vậy, khi chữa bệnh gút bằng dưa chuột, các bạn nên lưu ý những điều sau:

• Dưa chuột có tính lợi tiểu, có thể gây tiểu nhiều lần. Do đó, bạn không nên ăn quá nhiều thực phẩm này trong 1 ngày
• Người mắc bệnh thận không nên sử dụng thực phẩm này để điều trị gút. Bởi chúng chứa lượng lớn kali, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng hoạt động của thận
• Dưa chuột chứa nhiều chất xơ có thể gây khó tiêu dẫn đến chứng đầy hơi và chướng bụng. Vì thế, phụ nữ mang thai hoặc người mắc bệnh viêm đau dạ dày không nên dùng nhiều, đặc biệt là khi đang đói
• Tiêu thụ dưa chuột không đảm bảo chất lượng, dư tồn thuốc bảo vệ thực vật có thể gây ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, khi lựa chọn mua loại quả này, bạn nên chọn những cơ sở bán uy tín, sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

Chữa bệnh gút bằng dưa chuột từ lâu đã được người bệnh áp dụng. Tuy nhiên, để giảm thiểu những nguy cơ rủi ro trong quá trình sử dụng, bạn nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.