Bị tràn dịch khớp gối nên ăn gì để bệnh mau khỏi?

Một chế độ ăn khoa học và lành mạnh cũng có thể giúp kiểm soát triệu chứng và hỗ trợ điều trị tràn dịch khớp gối. Vì vậy, để giúp giảm đau và ngăn ngừa ngừa bệnh tái phát, bệnh nhân nên tăng cường bổ sung thực phẩm giàu vitamin, omega – 3 và canxi.

Tràn dịch khớp gối nên ăn gì?

Theo các chuyên gia xương khớp, tràn dịch khớp là hiện tượng khớp bị sưng to gây đau nhức do dư thừa dịch khớp. Và sử dụng thuốc theo đơn hoặc duy trì cân nặng ổn định chính là cách giúp giảm đau nhức ở đầu khớp gối. Bên cạnh đó, thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm đau và viêm xương khớp. Đồng thời, chúng còn góp phần đẩy nhanh tiến độ phục hồi bệnh. Vì vậy, để cải thiện tình trạng tràn dịch khớp gối, bệnh nhân nên bổ sung những nhóm thực phẩm sau đây vào khẩu phần ăn hàng ngày.

1. Cá có dầu và omega – 3

Theo tổ chức viêm khớp, cá chứa nhiều acid omega – 3. Đây là tiền chất của acid Eicosapentaenoic (EPA) và acid docosahexaenoic (DHA) có tác dụng chống viêm nhờ can thiệp vào các tế bào miễn dịch. Việc sử dụng nhiều hoạt chất omega – 3 sẽ giúp giảm đau và sưng khớp do tràn dịch khớp gối gây ra. Đồng thời, chúng còn giúp giảm nguy cơ bị viêm khớp dạng thấp và ngăn ngừa các bệnh khác liên quan đến tim mạch như nhồi máu cơ tim.

Một số loại cá chứa nhiều acid omega – 3 bệnh nhân nên thêm vào thực đơn hàng ngày như:

• Cá hồi
• Cá ngừ
• Cá thu
• Cá mòi
• Cá cơm

Lưu ý: Trong quá trình sử dụng cá để hỗ trợ điều trị tràn dịch khớp gối, bệnh nhân cũng nên chú ý, cá chứa nguồn omega- 3 thường chứa nhiều thủy ngân có thể gây tổn thương não và hệ thần kinh nếu dung nạp vào cơ thể lượng lớn. Chính vì vậy, lời khuyên dành cho người bệnh chỉ nên ăn cá chứa omega – 3 với khẩu phần ăn từ 3 – 6 ounce. Và ăn ít nhất 2 – 4 lần/ tuần để giúp xương chắc khỏe hơn và làm chậm quá trình phát triển bệnh.

2. Thực phẩm giàu sulforaphane và glucosine

Theo một số nghiên cứu, hai hoạt chất sulforaphane và glucosine có tác dụng ngăn ngừa viêm khớp, làm chậm quá trình thoái hóa và tổn thương sụn khớp. Chính vì vậy, chúng thường được khuyên sử dụng trong bữa ăn hàng ngày để làm giảm triệu chứng viêm do tràn dịch khớp gối gây ra.

Thông thường, sulforaphane thường được tìm thấy nhiều trong bông cải xanh và các loại rau họ cải như cải Brussels và bắp cải. Bên cạnh đó, glucosine có nhiều trong các loại cây có vị cay như cây cải ngựa.

3. Thực phẩm chứa nhiều vitamin D

Việc bổ sung vitamin D đầy đủ cho cơ thể sẽ giúp hệ thống xương khớp chắc khỏe hơn. Đồng thời, giúp kiểm soát sự tăng trưởng của các tế bào xương, giảm viêm và sưng tấy. Tuy nhiên, ở những bệnh nhân bị tràn dịch khớp gối, nếu việc tiêu thụ vitamin D ở mức thấp sẽ khiến bệnh thêm tồi tệ và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh xương khớp khác.

Người bệnh có thể cung cấp vitamin D cho cơ thể thông qua việc tổng hợp từ ánh nắng mặt trời vào buổi sáng. Hoặc cũng có thể qua các loại thức ăn sau:

• Cá ngừ
• Cá mòi
• Sữa 
• Lòng đỏ trứng
• Dầu gan cá
• Nấm

4. Thực phẩm giàu vitamin A, C và K, 

Trong quá trình chuyển hóa và sản xuất năng lượng, cơ thể thường tạo ra các gốc tự do. Đây chính là tác nhân làm hỏng tế bào và tấn công các khớp khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy, để hạn chế tình trạng viêm nhiễm và thoái hóa khớp diễn ra, người bệnh nên bổ sung nhóm thực phẩm giàu vitamin K, C và A. Bởi đây đều là những chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng tăng cường sức đề kháng, giúp bảo vệ sụn khớp và tế bào khỏi tổn thương của gốc tự do. 

Chưa kể đến, những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C và K như bông cải xanh và rau bina còn chứa hàm lượng lớn canxi, góp phần vào sức khỏe của xương, hạn chế tình trạng loãng xương.

Một số loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C và K:

• Cam
• Ớt chuông
• Dứa
• Măng tây
• Cải bó xôi
• Dưa chuột
• Cây ngón tay
• Cà chua
• Khoai lang
• Cà rốt
• Rau lá xanh

5. Thực phẩm giàu canxi

Canxi là chất khoáng cần thiết, đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển của xương. Ngoài ra, hoạt chất này còn giữ nhiệm vụ thiết yếu trong việc duy trì hoạt động của cơ bắp, giúp thông máu và hỗ trợ phát tín hiệu cho tế bào thần kinh. 

Tuy nhiên, nếu hàm lượng canxi trong cơ thể bị biến đổi, sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, nhất là đối với hệ xương khớp. Và việc thiếu hụt một lượng lớn canxi sẽ dẫn đến tình trạng loãng xương hoặc xương bị biến dạng. Chính vì vậy, không chỉ riêng người bị tràn dịch khớp gối mà đối với các bệnh xương khớp khác cũng nên chú ý vấn đề này. Tốt nhất nên bổ sung đầy đủ canxi cho cơ thể.

Sau đây là một số loại thực phẩm giàu canxi, bệnh nhân nên thêm vào danh sách ăn mỗi ngày.

• Rau dền
• Yến mạch
• Hạn nhân
• Đậu phụ
• Sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua
• Đậu tương
• Đậu bắp
• Đậu trắng

Bên cạnh những thực phẩm nêu trên, người bị tràn dịch khớp gối cũng có thể sử dụng các loại đồ ăn có tính chất chống viêm và giảm sưng như quả việt quất, anh đào,… Mặt khác, bệnh nhân có thể dùng một số loại gia vị như gừng, nghệ hoặc tỏi để cải thiện triệu chứng bệnh. Ngoài ra, để ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm, người bệnh nên thường xuyên thăm khám định kỳ. Việc làm này sẽ giúp bác sĩ theo dõi diễn biến bệnh và đưa ra biện pháp khắc phục kịp thời.