Người bệnh tràn dịch khớp gối nên kiêng những gì?

Nếu muốn điều trị tốt chứng tràn dịch khớp gối và ngăn ngừa bệnh chuyển nặng, bệnh nhân nên có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt nên kiêng các loại thực phẩm như rượu, bia và đồ ăn chứa nhiều chất béo no. Bên cạnh đó, người bệnh cũng nên tránh một số hoạt động trong sinh hoạt như bưng bê, khuân vác vật nặng,…

Tràn dịch khớp gối nên kiêng gì?

Các nhà khoa học đã phát hiện ra mối liên hệ mật thiết giữa chế độ ăn uống hàng ngày và sức khỏe của hệ xương khớp. Trong đó, dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong việc nuôi dưỡng và duy trì hoạt động của xương khớp. Và trên thực tế, dựa vào một vài nghiên cứu đã cho thấy, chế độ ăn có thể giúp làm giảm triệu chứng tràn dịch khớp gối. Đồng thời giúp cơ bắp, xương khớp hoạt động trơn tru hơn và làm giảm nguy cơ viêm nhiễm xương khớp.

Tuy nhiên, đây cũng có thể là nguyên nhân khiến bệnh thêm nặng nếu người bệnh không biết cách bổ sung dinh dưỡng phù hợp. Ngoài ra, hoạt động sinh hoạt hàng ngày cũng ảnh hưởng đến sự thuyên giảm hoặc gia tăng triệu chứng của bệnh tràn dịch khớp gối.

Do đó, để điều trị bệnh tràn dịch khớp gối mang lại kết quả như mong muốn, làm giảm nguy cơ phá hủy khớp xương ở người bệnh và ngăn ngừa biến chứng xảy ra, ngoài việc dùng thuốc và vật lý trị liệu, bệnh nhân nên kiêng các loại thực phẩm và thay đổi các hoạt động, thói quen sinh hoạt sau đây.

1. Thực phẩm cần kiêng

Với 5 loại thực phẩm cần kiêng sau đây sẽ giúp bệnh nhân tràn dịch khớp gối cải thiện triệu chứng bệnh:

+ Thực phẩm chứa chất béo bão hòa 

Chất béo bão hòa là loại chất béo không lành mạnh, giúp cung cấp năng lượng cho các hoạt động thường ngày của cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều loại chất này không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường type 2 mà còn khiến hệ xương khớp bị suy yếu.

Đặc biệt những ai có vấn đề về khớp như tràn dịch khớp gối, dư thừa chất béo bão hòa trong cơ thể khiến tình trạng đau nhức mỗi khi di chuyển diễn ra dữ dội hơn. Chưa kể đến, việc dung nạp quá nhiều chất béo bão hòa đồng nghĩa với vấn đề tăng cân nhanh, gây áp lực lên khớp gối. Từ đó, làm tăng nguy cơ viêm khớp và khiến bệnh tràn dịch khớp gối trầm trọng thêm.

Chính vì vậy, để giảm viêm khớp và cải thiện triệu chứng đau nhức, sưng tấy do tràn dịch khớp gối gây ra, các nhà nghiên cứu của Trường Y khoa Mount Sinai của Mỹ khuyên bệnh nhân nên cắt giảm những món ăn, thực phẩm chứa nhiều chất bão hòa.

Một số loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa, người bệnh nên hạn chế sử dụng như:

• Thịt đỏ
• Thịt gia cầm
• Sữa nguyên chất
• Phô mai thường
• Bánh quy
• Khoai tây chiên
• Pizza
• Sô cô la
• Trứng và các món từ trứng
• Xúc xích
• Thịt xông khói

⇒ Lời khuyên:Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, người bệnh chỉ nên nhận 5 – 6% calo hàng ngày từ chất béo bão hòa. Vậy, cách tốt nhất để hỗ trợ điều trị bệnh tràn dịch khớp gối là bệnh nhân nên hạn chế việc tiêu thụ chất béo bão hòa bằng cách chuyển sang ăn dầu ô liu, các loại hạt hoặc bơ. Bởi chúng chứa lượng lớn chất béo không bão hòa, rất tốt cho sức khỏe hệ tim mạch và xương khớp.

+ Thực phẩm chứa acid béo omega – 6

Đều là acid béo không no, mang lại nhiều lợi ích đối với hệ tim mạch nhưng khác với acid omega – 3, acid béo omega – 6 nếu bổ sung dư thừa có thể làm gia tăng sự lưu trữ nước trong các khớp xương của cơ thể. Và kéo theo đó là hiện tượng tăng áp suất máu và làm tăng nguy cơ máu bị đóng cục trong lòng mạch, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Khi đó, máu không lưu thông tốt khiến khớp xương thiếu hụt dưỡng chất nuôi dưỡng, gây cản trở quá trình tự lành.

Bên cạnh đó, acid omega – 6 và omega – 3 trong cơ thể đều sử dụng chung một số vitamin, chất khoáng và enzyme như B3, B6, E, C, magie và kẽm. Tuy nhiên, nếu cơ thể dư thừa quá nhiều acid omega – 6, chúng sẽ chiếm hết phần chất khoáng, vitamin cần thiết khiến omega – 3 hoạt động kém hiệu quả, nhất là trong việc bảo vệ tim mạch và giảm triệu chứng viêm khớp. Từ đó, omega – 6 có thể làm tăng sản xuất chất gây viêm khiến tình trạng đau nhức do tràn dịch khớp gối gây ra ngày càng tồi tệ.

Một vấn đề nữa là nguồn thực phẩm chứa acid omega – 6 khá dồi dào, chúng tập trung nhiều trong dầu thực vật như dầu mè, dầu hoa hướng dương, dầu hạt bông vải, dầu hạt nhỏ và một số loại thực phẩm khác, bao gồm trứng gà và mỡ. Do đó, để cải thiện và kiểm soát tốt hiện tượng sưng tấy và đau nhức do tràn dịch khớp gối gây ra, bệnh nhân nên kiêng các loại thực phẩm này.

+ Thực phẩm chứa caffeine

Caffeine có tác dụng giảm đau, đồng thời kích thích hệ thần kinh, giúp tinh thần tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, đối với những ai có vấn đề sức khỏe về xương khớp, đặc biệt là bệnh tràn dịch khớp gối nên tránh sử dụng hoạt chất này. Bởi theo các nhà nghiên cứu, caffein có thể làm giảm khả năng hấp thu và chuyển hóa canxi, là nguyên nhân gây loãng và giòn xương.

Ngoài ra, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san Arthritis Research and Therapy, caffeine có thể kích hoạt, làm tăng nguy cơ viêm khớp dạng thấp và khiến bệnh tràn dịch khớp gối chuyển biến theo chiều hướng xấu. Vì vậy, để giảm viêm và đau, bệnh nhân nên thay thế những loại đồ uống chứa caffeine (cà phê và trà) bằng các loại thức uống dinh dưỡng, lành mạnh đối với hệ xương khớp như nước trái cây hoặc sữa.

+ Món ăn chứa nhiều bột tinh luyện

Người bị tràn dịch khớp gối nên hạn chế ăn những món ăn chứa nhiều bột tinh luyện nếu không muốn bệnh phát triển theo hướng xấu. Bởi theo chuyên gia dinh dưỡng Barbara Olendzki của trường Đại học Y khoa Massachusetts tại Mỹ cho biết, bột tinh luyện khi vào cơ thể sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành đường. Và đường chính là nguyên nhân kích hoạt, gây viêm và dẫn đến những cơn đau khớp nặng.

Một số thực phẩm chứa bột tinh luyện bệnh nhân nên kiêng như:

• Bánh mì trắng
• Bánh quy
• Khoai lang
• Khoai tây
• Yến mạch
• Chuối

+ Thực phẩm chứa chất kích thích

Các tổ chức viêm khớp khuyên người bệnh tràn dịch khớp gối nên hạn chế việc uống rượu, bia hoặc sử dụng thực phẩm chứa nhiều chất kích thích như nước ngọt, trà xanh,… để cải thiện triệu chứng bệnh. Bên cạnh đó, các chuyên gia sức khỏe cũng khuyến cáo bệnh nhân nên ngưng hẳn việc hút thuốc lá. Bởi đây là tác nhân có thể kích hoạt cơn viêm khiến khớp dễ dàng bị viêm và kéo dài cơn đau nhức.

2. Thay đổi thói quen sinh hoạt

Để cải thiện triệu chứng, người bị tràn dịch khớp gối nên chú ý những vấn đề sau:

+ Tránh đứng với tư thế bắt chéo chân hoặc ngồi xổm

Tư thế đúng sẽ giúp việc điều trị tràn dịch khớp gối trở nên dễ dàng hơn. Do đó, người bệnh nên thay đổi tư thế đi, đứng, ngồi và nằm cho đúng để cân bằng các cơ bắp, dây chằng quanh khớp. Đồng thời giúp làm giảm áp lực lên bao hoạt dịch và 2 mặt sụn khớp, hỗ trợ kiểm soát triệu chứng đau. Chính vì vậy, các chuyên gia xương khớp khuyên bệnh nhân nên đi và đứng thẳng. Tuyệt đối không nên ngồi xổm hoặc đứng hay ngồi kiểu bắt chéo chân. Bởi đây chính là yếu tố thúc đẩy tràn dịch khớp gối chuyển nặng.

+ Hạn chế mang vác đồ nặng và làm việc quá sức

Người bệnh nên hạn chế hoặc tránh làm các công việc mang vác nặng như xách đồ, khuân vác hoặc nâng đồ nặng. Đặc biệt, không nên khuân vác đồ đạc mà lực phân bố ở cánh tay, chân, khớp vai, khớp đầu gối không đều. Bởi hành động này làm tăng nguy cơ chấn thương ở các khớp xương, nhất là khớp gối bị tràn dịch. Tốt nhất người bệnh nên áp dụng nguyên tắc đòn bẩy để nâng vật lên dễ dàng hơn và giảm tình trạng tổn thương ở khớp gối.

+ Kiểm soát cân nặng, tránh tăng cân

Trọng lượng cơ thể có ảnh hưởng nhất định đến bệnh tràn dịch khớp gối. Việc kiểm soát cân nặng ở mức độ cho phép sẽ giúp giảm áp lực đè nén lên bao hoạt dịch, tránh gây tổn thương và làm tràn dịch ở khớp gối. Bên cạnh đó, giúp khớp gối hoạt động linh hoạt, trơn tru và nhẹ nhàng hơn. Do đó, người bệnh, đặc biệt là người béo phì nên thay đổi chế độ ăn và tập luyện khoa học. Có như vậy mới giúp điều trị tràn dịch khớp gối đem lại kết quả cao.

+ Tránh các động tác thể dục thể thao khó

Thể thao giúp hệ thống xương khớp hoạt động dẻo dai và bền vững hơn. Tuy nhiên, đối với những bệnh nhân bị tràn dịch khớp gối thì cần hạn chế vận động. Người bệnh chỉ nên tập các bài tập với mức độ nhẹ nhàng và tần suất thấp. Tuyệt đối không thực hiện những động tác khó, đòi hỏi kỹ thuật chuyên môn cao, tránh gây tổn thương và làm tràn dịch khớp gối.

Trên đây là những loại thực phẩm bệnh nhân tràn dịch khớp gối nên kiêng ăn để giúp bệnh nhanh chóng khỏi. Bên cạnh đó, người bệnh cũng cần có chế độ phòng ngừa bằng cách nghỉ ngơi nhiều, hạn chế vận động hoặc duy trì trọng lượng để tránh trường hợp bệnh chuyển biến xấu.