Người bị xuất huyết dạ dày nên kiêng gì?

Người bị xuất huyết dạ dày nên kiêng ăn đồ cay, bia rượu, thuốc lá, các món ăn nhiều dầu mỡ. Ngoài ra cũng cần hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn các thức uống dưới đây ra khỏi thực đơn.

Bị xuất huyết dạ dày nên kiêng gì?

Bên cạnh các thực phẩm bất lợi, người bị xuất huyết dạ dày nên tuân thủ những điều kiêng cữ nhất định trong chế độ sinh hoạt hàng ngày để mau khỏi bệnh. Dưới đây là những thứ người bệnh cần tránh:

1. Thực phẩm giàu chất béo

 Bao gồm mỡ động vật, các món chiên xào, thịt bò, phô mai, sữa nguyên ,kem, nội tạng động vật, da, khoai tây chiên… Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm này đều làm tăng gánh nặng cho dạ dày. Từ đó khiến cho người bị xuất huyết dạ dày phải đối mặt với nhiều triệu chứng khó chịu khác như ăn không tiêu, đầy bụng, chướng hơi, đau bụng, thậm chí bị chảy máu nặng hơn.

Thêm vào đó, chất béo cũng làm tăng lượng mỡ trong máu. Nó làm chậm quá trình tuần hoàn máu đến dạ dày. Vì vậy, tổn thương không nhận được đầy đủ dưỡng chất để tái tạo, sửa chữa tổn thương nên sẽ lâu lành hơn.

2. Thức ăn được tẩm ướp nhiều gia vị không tốt cho người bị xuất huyết dạ dày

Sử dụng các thức ăn được tẩm ướp nhiều gia vị sẽ khiến dạ dày bị kích ứng. Chúng cũng kích thích các cơ co bóp trong dạ dày hoạt động mạnh hơn khiến bạn bị đau thượng vị, chảy máu nhiều.

 Chính vì lý do đó, người bị xuất huyết dạ dày nên kiêng tuyệt đối các thức ăn chứa nhiều gia vị như cà ri, bò lagu hay các món nướng. Thay vào đó, hãy sử dụng các món ăn thanh đạm được chế biến theo hình thức luộc, hấp hay hầm nhừ vừa giúp dễ tiêu hóa lại thân thiện với dạ dày.

3. Kiêng các thức ăn chế biến sẵn

Khi đề cập đến vấn đề người bị xuất huyết dạ dày nên kiêng gì thì chúng ta cần phải nhắc đến các thực phẩm chế biến sẵn. Không thể phủ nhận những thức ăn này có tính tiện lợi cao và luôn là sự lựa chọn của những người bận rộn. Tuy nhiên, bệnh nhân bị xuất huyết dạ dày hoặc có nguy cơ bị chảy máu cao lại không được khuyến khích sử dụng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đồ ăn được chế biến sẵn thường chứa nhiều natri, chất béo và các chất bảo quản độc hại. Những chất này khi tiếp xúc với niêm mạc dạ dày sẽ làm tăng nguy cơ tái phát chảy máu. Nếu sử dụng trong thời gian dài còn khiến người bị xuất huyết dạ dày có nguy cơ tiến triển thành ung thư dạ dày rất cao.

Vì vậy, hãy loại bỏ ngay những thực phẩm sau ra khỏi thực đơn cho dù đó là món khoái khẩu của bạn:

• Hoa quả, thịt cá đóng hộp
• Thức ăn nhanh 
• Xúc xích
• Lạp xưởng
• Thịt xông khói…

Tốt nhất người chăm sóc nên lựa chọn các thực phẩm tươi sống và tự tay chế biến thức ăn cho người bệnh. Như vậy vừa giúp nâng cao hiệu quả điều trị, vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.

4. Gia vị cay

Nhiều người có thói quen sử dụng các loại gia vị cay trong chế biến món ăn, chẳng hạn như tiêu, ớt, hành hay mù tạt. Chúng có thể gây bỏng rát niêm mạc dạ dà và tăng cường co bóp nhu động ruột. Hậu quả là tổn thương chẳng những lâu được chữa lành mà còn có nguy cơ trở nên trầm trọng hơn trước.

5. Hạn chế ăn muối, đồ mặn

Các món mặn chứa nhiều nitrit như thịt kho, cá kho, cá muối, dưa muối chua cũng là những thứ người bị xuất huyết dạ dày nên hạn chế hoặc kiêng hoàn toàn trong thời gian bị bệnh. Lý do bởi khi vào trong dạ dày, nitrit có thể kết hợp với một số loại axit amin thứ cấp làm sản sinh ra Nitrosamines – một chất cực độc hại đối với dạ dày, thậm chí là gây ung thư dạ dày nếu tích lũy trong thời gian dài. 

6. Người bị xuất huyết dạ dày nên tránh sử dụng thuốc bừa bãi

Sử dụng thuốc bừa bãi, không theo đơn của bác sĩ, đặc biệt là thuốc kháng sinh, thuốc giảm, kháng viêm đau chính là một trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến bệnh xuất huyết dạ dày. Một khi đã bị bệnh, bạn càng phải thận trọng hơn khi sử dụng thuốc tân dược. Khi sử dụng bất kì loại thuốc nào cũng cần qua thăm khám và uống thuốc dưới sự chỉ dẫn cũng như theo dõi chặt chẽ của bác sĩ.

7. Kiêng các thực phẩm thô, cứng

Chẳng hạn như rau củ sấy khô, bánh mì nướng giòn, xương sụn, các loại hạt còn nguyên vỏ. Các thức ăn này khi vào trong dạ dày sẽ tạo ra lực ma sát lớn tác động lên vết loét gây chảy máu kèm theo các cơn đau bao tử dữ dội trong quá trình tiêu hóa để co bóp thức ăn. Kiêng hoàn toàn các thực phẩm này và thay thế bằng các món ăn mềm, lỏng ( bánh mì tươi, cháo, súp, trái cây chín…) nếu bạn không muốn bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn.

8. Thực phẩm chứa nhiều axit

Ngoài dưa muối chua, các thực phẩm chứa nhiều axit như chanh, cam, xoài xanh, cà chua… cũng cần kiêng sử dụng cho người bị xuất huyết dạ dày. Khi ăn, chúng làm tăng tiết axit dạ dày làm vết loét bị ăn mòn và lan rộng hơn. Như vậy sẽ gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến bệnh.

7. Kiêng uống rượu bia, nước ngọt có gas và các chất kích thích

Bên cạnh các nhóm thực phẩm kể trên, người bị xuất huyết dạ dày cũng cần kiêng một số thức uống nhất định. Bao gồm:

• Bia, rượu: Chất cồn trong bia rượu chính là thủ phạm hàng đầu gây viêm loét dạ dày, xuất huyết dạ dày và hàng loại các căn bệnh ung thư nguy hiểm trong cơ thể. Ngay cả khi không bị bệnh, bạn cũng không nên sử dụng các thức uống có cồn này.
• Cà phê, trà: Caffein là một chất có thể gây kích thích nhu động ruột, làm tổn thương niêm mạc dạ dày và khiến cho các mạch máu ở đường tiêu hóa bị sung huyết. Chất này được tìm thấy nhiều nhất trong trà và cà phê.
• Nước ngọt có gas: Loại nước này chứa nhiều đường hóa học làm tăng phản ứng viêm trong dạ dày. Ngoài ra, nó còn kích thích dạ dày tiết ra nhiều dịch vị làm cản trở quá trình hồi phục tổn thương.

8. Nói không với thuốc lá

Sau bia rượu thì thuốc lá chính là kẻ thù số một của phái mạnh. Chất nicotin trong khói thuốc được cho là có liên quan đến sự khởi phát của hầu hết các ca bệnh xuất huyết dạ dày ở đàn ông. 

10. Xuất huyết dạ dày cần tránh stress, căng thẳng

Tâm lý căng thẳng, lo âu có tác động trực tiếp đến hệ thần kinh trung ương chỉ huy các hoạt động ở dạ dày. Nó gây rối loạn tiêu hóa và làm tăng tiết dịch vị ở dạ dày. Do đó, người bệnh nên cố gắng giữ cho tinh thần luôn được thoải mái, sắp xếp thời gian nghỉ ngơi và làm việc khoa học để tâm lý luôn ổn định.

Bài viết trên đây vừa cùng bạn đi sâu vào tìm hiểu người bị xuất huyết dạ dày nên kiêng gì. Căn bệnh này rất nguy hiểm, có thể đe dọa trực tiếp đến tính mạng. Vì vậy người bệnh cần tuân thủ kiêng cữ tốt và tích cực hợp tác với bác sĩ để sớm điều trị khỏi bệnh.

Bạn cần biết

• Xuất huyết dạ dày nên ăn gì để hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe
• Bị xuất huyết dạ dày có phải mổ không?
• Giải pháp chữa trị tối ưu cho bệnh xuất huyết dạ dày